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        3-羥基己酸乙酯

        規格:98%
        包裝:180kg/桶
        最小購量:1
        CAS:2305-25-1
        分子式:C8H16O3
        分子量:160.21

        結構式
           


        CAS: 2305-25-1
        分子式: C8H16O3
        分子量: 160.21
         
        中文名稱: 3-羥基己酸乙酯

        英文名稱: Ethyl 3-hydroxyhexanoate
         
        性質描述: 無色至淡黃色液體。呈水果香氣。沸點101~102℃(1866Pa),85~90℃(1333Pa)或62℃(93.3Pa)。不溶于水和油類。


             天然品存在于橙汁、甜橙油、葡萄柚汁、菠蘿、康乃克酒、威士忌、紫西番蓮果、黃西番蓮果汁、印度木蘋果、木瓜等中。

        制備:
        1、先使溴與乙酸反應制備溴乙酸。
        2、再由溴乙酸與乙醇在硫酸存在下反應生成溴乙酸乙酯。
        3、將500kg二氯甲烷、140kg正丁醛加入反應釜中,加入催化劑,升溫至回流,再滴加上步產物250kg溴乙酸乙酯,控制滴加速度,在回流狀態下控制3小時內滴完,保溫2小時,降溫至室溫,洗滌至中性,轉入精餾塔精餾至合格產品3-羥基己酸乙酯。

         
        用途: GB2760-96規定為允許使用的食品用香料。

        參考文獻:
        1、3-甲氧基己酸合成條件的優化 田霞; 韓金鑫; 王云; 甄小麗; 韓建榮 河北師范大學學報(自然科學版) 2013-03-10 期刊  
        2、基因組改組選育產酯化酶地衣芽孢桿菌 薛正蓮;劉陽;王洲;馬琦亞;趙世光 中國生物工程雜志 2013-08-15 期刊 5 
        3、聚3-羥基丁酸酯單體的化學合成 賈艷宗 天津大學 2004-12-01 碩士 3

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