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        香茅醇

        非售品
        CAS:106-22-9
        分子式:C10H20O
        分子量:156.26

        結構式
                                                

        CAS: 106-22-9
        分子式: C10H20O
        分子量: 156.26
         
        中文名稱: 香茅醇
                              3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇
         
        英文名稱: 3,7-dimethyl-6-Octen-1-ol
                              2,6-dimethyl-2-octen-8-ol
                              3,7-dimethyl-6-octen-1-o
                              cephrol
         
        性狀描述: 無色透明液體。右旋香茅醇沸點244.4℃,相對密度0.8590(20/4℃)、左旋香茅醇沸點108-109℃(1.33kPa),相對密度0.859(18/4℃)。易溶于醇、醚、幾乎不溶于水。具有玫瑰甜香。左旋香茅醇的香氣比右旋香茅醇的幽雅。天然精油含有右旋或左旋香茅醇及其消旋體。右旋香茅醇主要存在于蕓香油、香茅油和檸檬桉油中,左旋香茅醇主要有存在于玫瑰油和天竺葵屬植物的精油中。
         
        生產方法: (1)右旋和消旋香茅醇由精油中的香茅醛部分制造。從爪哇香草油蒸餾得到的右旋香茅醛,以蘭尼鎳催化劑接觸氫化,轉變為右旋香茅醇。同樣,由檸檬桉油中的消旋香茅醛部分得消旋香茅醇。

        (2)由精油中的右旋或消旋香葉醇制造。從爪哇香茅油得到的香葉醉經催化氫化反應,然后分餾得到。選擇蘭尼鈷作催化劑,可使2位雙鍵氫化。

        (3)由合成的香葉醇和橙花醇的混合物經部分氫化得到、或由異丙醇用鋇活化的亞格酸銅在180℃加壓下反應生產。這種方法的產率為90%。

        (4)由光學活性的蒎烯制造左旋香茅醇。將α-或β-蒎烯氫化得(-)-順蒎烷,熱裂解轉變為(+)-3,7-二甲基-1,6-辛二烯,與三異丁基鋁或二異丁基氫化鋁作用,然后將所生成的醇鋁氧化并水解,可以得到純度為97%的香茅醇。
         
        用途: 香茅醇是最常用的香料,最適用于玫瑰香,也可作柑桔香的香精和許多香茅醇酯類的原料,并可用于制造羥基二氫香茅醇并進而制造羥基二氫香茅醛。香茅醇是調配各種玫瑰系花香香精不可缺少的原料,幾乎可應用在一切化妝品中。作為食用香料,按日本《食品添加物公定書》的規定,要求純度在94%以上,不得用于加香以外的目的。

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